Kesalahan Dalam Cara Mengolah Bahan Makanan

Cirebonmedia.com- Kesehatan merupak hal terpenting dalam hidup kita dalam menjaga stabilitas tubuh, diantaranya adalah dengan tidak sembarangan membeli makanan yang tidak kita ketahui bagaimana cara memasak makanan tersebut, kita hindari hal – hal semacam itu dengan mengolahnya sendiri di rumah. Makanan sehat akan berkurang manfaatnya ketika diolah secara salah. Berikut ini lima jenis makanan yang sering salah diolah :

Ubi

Makanan yang sangat familiar ini mengandung tinggi vitamin A dan antioksidan serta antiinflamasi, ubi termasuk makanan sehat. Digoreng bukanlah cara yang baik dalam mengolah ubi yang sehat karena penggorengan menambah banyak lemak dan kalori yang justru dapat merusak tubuh kita jika dikonsumsi terlalu banyak. Ubi lebih sehat jika direbus dan tak ditambahi butter atau gula.

Kacang-kacangan

Jenis makanan ini sangat kaya akan protein dan serat. Sudah begitu rendah akan kalori dan tak mahal atau pas di kantong. Pilihlah kacang yang segar, bukan kacang dalam kemasan kalengan. Kacang kalengan ini mengandung banyak garam yang dapat menggangu stabilitasi tubuh kita.

Buah kering

Ketika lapar dan butuh mengunyah sesuatu yang manis, buah kering adalah pilihan sehat. Pilihlah buah kering seperti kismis yang tak lagi dilapisi gula.

Apel

Buah apel adalah camilan sehat karena manis dan penuh vitamin serta serat. Vitamin dan mineral terbanyak pada apel justru ada pada kulitnya. Agar aman makan apel bersama kulitnya, pilihlah apel organik.

Mengolah makanan

Brokoli

Merebus adalah cara masak tradisional dan sederhana untuk menikmati brokoli. Namun proses tersebut  akan menghilangkan sebagian gizi di dalamnya. Agar sehat, kukus atau tumis sebentar brokoli agar sayuran ini sedikit melunak batangnya.

Kesalahan dalam pengolahan makanan akan berdampak buruk bagi kesehatan tubuh, semoga beberapa tips ini dapat membuat Anda kembali mengkonsumsi segala sesuatu yang fresh dan sehat.

Shares
Share This